Основатель Акпекова Айсулу Талгатовкызы - Изначально идея об открытии кафе появилась у меня в 2018 году , я начала делать ремонт, закупать посуду, столы, стулья, но денег на остальные средства не хватило и пришлось отложить. Мы долгое время всей семьей согласовывали название кафе. Однажды мне приснилось, что я открыла кафе и назвала его «Provence». Я приняла это как знак Всевышнего. С того момента я знала что название моего кафе будет «Provence». Так в 2020 году сбылась моя мечта , 2021 году 26 января мы открылись. С этой маленькой мечтой я иду дальше, создаю уют, летом 2023 года сделала дизайнерский ремонт, привезла профессиональную кофе машину и начали готовить зерновое кофе впервые в Урджаре. Все для удобства наших любимых гостей! С радостью хочу вас пригласить к нам в кафе «Provence» попробовать нашу вкусную кухню и насладиться свежесваренным кофе.